Menù Santa Pasqua 2019


Menù Santa Pasqua 2019

Tartare di salmone marinato

Calamaretti ripieni di melanzane su crema di patate

Sottile di polpo olio e limone

Gamberi argentini flambè al cognac francese

Ostrica fine de Claire


Paccheri di Gragnano con aragostelle, crostacei e fiocchi di burrata

Risotto con punte di asparagi, piselli e panna

Ravioli al bagoss con burro e salvia


Filetto di branzino con pomodorini e gamberi

Sorbetto al limone

Capretto al forno con carciofi trifolati e patate


Panna cotta al latte di mandorle ai frutti di bosco

Tradizionale colomba pasquale


Selezione di vini rossi e bianchi

Acqua e caffè


€ 48,00 per ospite